オススメの辛い調味料 - ブレアーズ デスソース -

とにかく辛いものが好きです。どんな料理でもとりあえず辛くしてしまいます。

そんな辛さを表す単位に「スコヴィル」があります。

このスコヴィルを指標に私の一番オススメの調味料を紹介したいと思います。

まず代表的な調味料のスコヴィル値です。

　ハバネロ　300,000

　三鷹唐辛子　50,000

　タバスコペッパー　35,000

　ハラペーニョ　3,500

　タバスコソース　2,000

　ペペロンチーニペッパー　500

　ピーマン　0

僕が特に好きなのがブレアーズ社のデスソースシリーズです。

ブレーアーズ社HP

　オリジナルデスソース　10,000

　アフターデスソース　50,000

　サドンデスソース　100,000

　メガデスソース　550,000

　Blair's 2A.M.　2,000,000

　Blair's 16million reserve 16,000,000

僕のお気に入りはメガデスソースです。

これはチョロっと入れるだけで辛くなるので、素材の味を変えずに辛くすることが出来ます。サドンデスくらいになると結構入れないといけないので、すぐなくなります。

東海地区だとKALDIにサドンデスまでは売ってます。

メガデスは見たことありませんし、Amazonにも売ってないのでなかなか入手しずらいですが、辛いの好きな人にはとにかくオススメです。

 他にもオススメの辛い調味料あったら教えてください。

ブレアーズ サドンデスソース・ジョロキア 150ml

ブレアーズ アフターデスソース・ジョロキア 150ml