とにかく辛いものが好きです。どんな料理でもとりあえず辛くしてしまいます。 そんな辛さを表す単位に「スコヴィル」があります。 このスコヴィルを指標に私の一番オススメの調味料を紹介したいと思います。 まず代表的な調味料のスコヴィル値です。 ハバネ…
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