ほぼ毎日食べる納豆。納豆について調べてたところ、おもしろい記事を見つけました。 以下、Wikipediaより引用 納豆をかき回して食するのは、納豆のねばりの中にあるグルテンの構造が一定の方向になると美味しく感じるという経験を持つことによる。途中から逆…